હેક્સોકિનેઝ (HK)
વર્ણન
ખોરાક અથવા જૈવિક સંશોધન નમૂનાઓમાં ડી-ગ્લુકોઝ, ડી-ફ્રુક્ટોઝ અને ડી-સોર્બિટોલના નિર્ધારણ માટે હેક્સોકિનેઝનો ઉપયોગ કરો.એન્ઝાઇમનો ઉપયોગ અન્ય સેકરાઇડ્સની તપાસ માટે પણ થાય છે જે ગ્લુકોઝ અથવા ફ્રુક્ટોઝમાં કન્વર્ટિબલ હોય છે, અને તેથી તે ઘણા ગ્લાયકોસાઇડ્સની તપાસમાં ઉપયોગી છે.
જો હેક્સોકિનેઝનો ઉપયોગ ગ્લુકોઝ-6-ફોસ્ફેટ ડિહાઈડ્રોજેનેઝ (G6P-DH)* (હેક્સોકિનેઝ દ્વારા રચાયેલ ગ્લુકોઝ6-ફોસ્ફેટ) સાથે સંયોજનમાં કરવામાં આવે છે, તો નમૂનાઓ ઉચ્ચ ફોસ્ફેટ સાંદ્રતા ધરાવતા ન હોવા જોઈએ કારણ કે G6P-DH ફોસ્ફેટ દ્વારા સ્પર્ધાત્મક રીતે અવરોધિત છે.
રાસાયણિક માળખું
પ્રતિક્રિયા સિદ્ધાંત
D-Hexose + ATP --Mg2+→ D-Hexose-6-phosphate + ADP
સ્પષ્ટીકરણ
પરીક્ષણ વસ્તુઓ | વિશિષ્ટતાઓ |
વર્ણન | સફેદથી થોડો પીળો આકારહીન પાવડર, lyophilized |
પ્રવૃત્તિ | ≥30U/mg |
શુદ્ધતા(SDS-PAGE) | ≥90% |
દ્રાવ્યતા (10mg પાવડર/ml) | ચોખ્ખુ |
પ્રોટીઝ | ≤0.01% |
ATPase | ≤0.03% |
ફોસ્ફોગ્લુકોઝ આઇસોમેરેઝ | ≤0.001% |
ક્રિએટાઇન ફોસ્ફોકિનેઝ | ≤0.001% |
ગ્લુકોઝ-6-ફોસ્ફેટ ડિહાઈડ્રોજેનેઝ | ≤0.01% |
NADH/NADPH ઓક્સિડેઝ | ≤0.01% |
પરિવહન અને સંગ્રહ
પરિવહન: Aઆસપાસ
સંગ્રહ:-20°C (લાંબા ગાળાના), 2-8°C (ટૂંકા ગાળાના) પર સ્ટોર કરો
ભલામણ કરેલ ફરીથી પરીક્ષણજીવન:1 વર્ષ