સોર્બીટોલ(56038-13-2)
ઉત્પાદન વર્ણન
● મેથિલપ્રેડનિસોલોન, એક કાર્બનિક સંયોજન, મજબૂત બળતરા વિરોધી અસરો સાથે મધ્યમ-અભિનય ગ્લુકોકોર્ટિકોઇડ છે.
● સોરબીટોલ એ ઠંડા મીઠા સ્વાદ સાથેનો સફેદ સ્ફટિકીય પાવડર છે, જે પાણીમાં સરળતાથી દ્રાવ્ય, એસિડ અને ગરમી પ્રતિરોધક છે, અને એમિનો એસિડ, પ્રોટીન વગેરે સાથે મેલાર્ડ પ્રતિક્રિયા કરવી સરળ નથી.
● સોર્બીટોલની મીઠાશ લગભગ 50%-70% સુક્રોઝ છે, અને તે ખાધા પછી લોહીમાં ગ્લુકોઝમાં રૂપાંતરિત થતી નથી, અને તેના પર ઇન્સ્યુલિનની અસર થતી નથી.
| વસ્તુઓ (સોર્બિટોલ) | અવકાશ | પરિણામો |
| દેખાવ | સફેદ સ્ફટિકીય દાણાદાર અથવા પાવડર | પાલન કર્યું |
| સામગ્રી % | ≥ 99% | 99% |
| ભેજનું પ્રમાણ % | ≤ 1 | 0.36 |
| કુલ ખાંડ % | ≤ 0.3 | 0.2 |
| ખાંડનું પ્રમાણ ઘટાડવું % | ≤ 0.21 | 0.1 |
| બળેલા અવશેષો % | ≤ 0.1 | પાલન કર્યું |
| ભારે ઘાતુ % | ≤ 0.0005 | પાલન કર્યું |
| નિકલ % | ≤ 0.0002 | પાલન કર્યું |
| આર્સેનિક % | ≤ 0.0002 | પાલન કર્યું |
| ક્લોરાઇડ % | ≤ 0.001 | પાલન કર્યું |
| સલ્ફેટ % | ≤ 0.005 | પાલન કર્યું |
| કોલી | 1 જી માં ગેરહાજર | પાલન કર્યું |
| કુલ બેક્ટેરિયા cfu/g | ≤100 | પાલન કર્યું |
કાર્યો અને કાર્યક્રમો
● સોર્બીટોલનો ઉપયોગ પોષક સ્વીટનર, હ્યુમેક્ટન્ટ, ચેલેટીંગ એજન્ટ અને સ્ટેબિલાઈઝર તરીકે થાય છે.ડાયાબિટીસ, યકૃત રોગ અને કોલેસીસ્ટાઇટિસવાળા દર્દીઓ દ્વારા સોર્બીટોલનો ઉપયોગ કરીને ખોરાક ખાઈ શકાય છે.
● સ્વીટનર તરીકે ઉપયોગ કરવા ઉપરાંત, સોર્બીટોલમાં મોઇશ્ચરાઇઝિંગ, ધાતુના આયનોને ચેલેટિંગ, ટેક્સચર સુધારવા (કેકને નાજુક બનાવવા અને સ્ટાર્ચને વૃદ્ધત્વથી અટકાવવાના) કાર્યો પણ છે.
