થાઇમીન હાઇડ્રોક્લોરાઇડ/ વિટામિન બી1 HCL(67-03-8)

થાઇમિન, જેને થાઇમિન અને વિટામિન B1 તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે એક વિટામિન છે, એક આવશ્યક સૂક્ષ્મ પોષકતત્વ છે, જે શરીરમાં બની શકતું નથી.તે ખોરાકમાં જોવા મળે છે અને વ્યાપારી રીતે આહારના પૂરક અથવા દવા તરીકે સંશ્લેષણ કરવામાં આવે છે. ગ્લુકોઝ અને એમિનો એસિડના ભંગાણ સહિતની કેટલીક ચયાપચયની પ્રતિક્રિયાઓ માટે થાઇમીનના ફોસ્ફોરીલેટેડ સ્વરૂપો જરૂરી છે.

થાઇમિનના ખાદ્ય સ્ત્રોતોમાં આખા અનાજ, કઠોળ અને અમુક માંસ અને માછલીનો સમાવેશ થાય છે. અનાજની પ્રક્રિયા વિટામિનની મોટાભાગની સામગ્રીને દૂર કરે છે, તેથી ઘણા દેશોમાં અનાજ અને લોટ થાઇમીનથી સમૃદ્ધ બને છે.[1]થાઇમિનની ઉણપ અને તેનાથી થતા વિકારોની સારવાર અને અટકાવવા માટે પૂરક અને દવાઓ ઉપલબ્ધ છે જેમાં બેરીબેરી અને વેર્નિક એન્સેફાલોપથીનો સમાવેશ થાય છે.તેનો ઉપયોગ મેપલ સિરપ પેશાબના રોગ અને લેઈ સિન્ડ્રોમની સારવાર માટે પણ થાય છે.પૂરક અને દવાઓ સામાન્ય રીતે મોં દ્વારા લેવામાં આવે છે, પરંતુ તે નસમાં અથવા ઇન્ટ્રામસ્ક્યુલર ઇન્જેક્શન દ્વારા પણ આપવામાં આવી શકે છે.

થાઇમિન હાઇડ્રોક્લોરાઇડ (વિટામિન B1 HCL) એ સફેદ સ્ફટિક પાવડર છે, તેની થોડી ખાસ ગંધ છે.પાણીમાં થોડું દ્રાવ્ય, ઇથેનોલ અને ક્લોરોફોર્મમાં થોડું દ્રાવ્ય, અને એથરમાં અદ્રાવ્ય..ખાદ્ય ઉમેરણો, ફીડ અને ફાર્માસ્યુટિકલ્સ તરીકે વપરાય છે.