વિટામિન એ એસિટેટ(127-47-9)

● સ્પષ્ટીકરણ: 510,600IU/g

● દેખાવ: આછા પીળાથી ભૂરા દાણાદાર પાવડર

● વિટામિન A એસિટેટ, રેટિનોલ એસીટેટ તરીકેનું રાસાયણિક નામ, શોધાયેલું સૌથી પહેલું વિટામિન છે.વિટામિન Aના બે પ્રકાર છે: એક રેટિનોલ છે જે VA નું પ્રારંભિક સ્વરૂપ છે, તે માત્ર પ્રાણીઓમાં અસ્તિત્વ ધરાવે છે;અન્ય એક કેરોટિન છે.છોડમાંથી આવતા β-કેરોટીન દ્વારા રેટિનોલનું મિશ્રણ કરી શકાય છે.શરીરની અંદર, β-carotene-15 અને 15′-ડબલ ઓક્સિજેનેઝના ઉત્પ્રેરક હેઠળ, β-કેરોટીન રેટિનલમાં રૂપાંતરિત થાય છે જે રેટિનલ રિડક્ટેઝના પ્રભાવ દ્વારા રેટિનોલમાં પાછું આવે છે.આમ β-કેરોટિનને વિટામિન પુરોગામી પણ કહેવામાં આવે છે.